Brzydzisz się robakami? A wiesz, że codziennie masz je w... jedzeniu? Oto lista legalnych dodatków z owadów! Sprawdź, co z nich robią

Świerszcz domowy

Świerszcze przeznaczone do produkcji mąki składają się w ponad 60 proc. z białka, które wykazuje podobną strawność do białka jaja i białka mleka. Jest więc bardzo dobrym źródłem tego składnika. Ponadto zawiera spore ilości zdrowych tłuszczów, witaminy B12, B2, żelaza oraz błonnika pod postacią chityny. Jest dodawany do mąki.