W skrócie:
Śledzie są pożywne, pyszne i bardzo zdrowe. Idealnie nadają się do przygotowania sałatek i przekąsek na specjalne okazje. Proponuję prosty przepis na śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulką Ich przygotowanie jest bardzo łatwe i niemal błyskawiczne. Polecam kupić gotowe filety śledziowe w oleju. Jeśli jednak lubisz śledzie z solanki, pamiętaj, by je najpierw dobrze wypłukać i moczyć w wodzie z mlekiem. Śledzie w śmietanie można podać na półmisku i udekorować np. natką pietruszki lub ułożyć je warstwami w salaterce.
Zobacz w galerii, jak przygotować pyszne śledzie w śmietanie.
Przepis na śledzie w śmietanie
czas przygotowania: 15 minut
porcja: dla 4 osób
poziom trudności: łatwy
Składniki:
- ok. 400 g filetów śledziowych w oleju,
- 1 jabłko,
- 1 cebula,
- sok z połowy cytryny,
- 1 łyżka majonezu,
- 3 łyżki śmietany 18%,
- 1 łyżeczka musztardy,
- sól i pieprz do smaku.
Jak zrobić śledzie w śmietanie?
- Gotowe filety śledziowe w oleju wyjmij z opakowania i pokrój na kawałki.
- Cebulę posiekaj w kostkę i przełóż do miseczki.
- Polej cebulę sokiem z połowy cytryny i wymieszaj.
- Jabłko umyj, obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do miseczki z cebulą i wymieszaj.
- Dopraw całość majonezem, śmietaną oraz musztardą, solą i pieprzem. Wymieszaj.
- Na półmisku poukładaj kawałki śledzi i wyłóż na nie śmietanę z jabłkiem. Gotowe.
Przepisy ze śledziami
Szukając pomysłu na przystawkę można wybierać spośród wielu przepisów ze śledziami w roli głównej. Szczególnie polecamy sałatkę ziemniaczaną ze śledziami, śledzie z orzechami włoskimi lub śledzie po kaszubsku. Na wiosnę warto także przygotować śledzie w occie z młodymi ziemniakami według przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej.
Zobacz także inne przepisy ze Strony Kuchni:
Ciasto malinowe "Pianka"
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
