Restaurant Week 2022 w woj. śląskim! Festiwal jedzenia właśnie wystartował - gdzie najlepiej zjeść? Zobacz MENU restauracji

Dotychczas (Tychy)

Menu A
Przystawka:
Tatar z suszonych pomidorów

pomidory, żel pomarańczowy, szczypior, bazylia, focaccia

Danie główne:
Makaron tagliatelle ze śmietaną i truflą

tagliatelle, czosnek, śmietana, trufla, rukola, oliwa truflowa

Deser:
Ganache czekoladowy, quinoa, żel marakuja

Menu B
Przystawka:
Arrancini z mozzarellą, suszonymi pomidorami, szynką parmeńską

Arancini, bazyliowe pesto, szynka parmeńska, rukola, mix sałat

Danie główne:
Filet z kaczki sv z sosem jagodowym

filet z kaczki, frytki z polenty, chips z jarmużu, mus z jabłka z rabarbarem, sos jagodowy

Deser:
Ganache czekoladowy, quinoa, żel marakuja